GB 7718-2025《预包装食品标签通则》换版解读

食品标签于我们的日常生活息息相关，食品安全关系到家中 “一老一小”的健康，关系到平常百姓舌尖上的安全，因此，大家也应关注标签法规的变化。

新发布的GB 7718-2025《预包装食品标签通则》相较于旧版（GB 7718-2011）的主要变化可简化为以下几点：

    1.日期标示调整

“保质期到期日”替代“保质期”：直接标注食品到期日期，不再需要消费者自行推算。日期标示按中国人的习惯—年、月、日的顺序。

长保质期食品可省略生产日期：保质期6个月以上的食品仅需标注“保质期到期日”。

新增“消费保存期”：企业可自愿标注，提示食品在保质期后仍可安全食用的期限，以减少浪费 。

    2.禁用“零添加”“不添加”等声称

禁止使用“零添加”“不含”等误导性用语，避免消费者误解食品属性。

    3.强制标示致敏物质

八大类致敏物质(如麸质、乳、坚果等)必须标注，以降低过敏风险。

    4.引入数字标签

允许企业使用二维码等数字标签提供更详细的食品信息，方便消费者查阅。

    5.其他调整

简化部分标签要求(如字体、版面)由市场监管部门另行规定。

进口食品标签需符合国内标准，并单独规范标示要求。

过渡期：新标准设2年过渡期，企业需逐步调整。

 QA  卞永红 （来源：根据标准收据整理）